Sylvie Diet

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Nutritionniste

Journée Européenne de l'obésité avec une statut de femme en surpoids au bord d'un lac

Journée Européenne de l’obésité le 23 mai 2023 : un point sur la maladie

Bienvenue dans un monde où l’excès de poids frappe plus de 1,9 milliard d’adultes et dans lequel près de 650 millions d’entre eux luttent contre l’obésité. Sans nous en rendre compte, nous sommes déjà immergés dans cette réalité préoccupante. Malgré les campagnes de sensibilisation à la radio, à la télé et sur internet, l’obésité demeure l’un des pires fléaux contemporains. D’autant plus qu’il ne cesse de progresser de manière alarmante au sein de la population mondiale. En Europe, les chiffres ne sont guère plus rassurants puisque près de 20 % des adultes se retrouvent touchés par cette maladie. Cette situation est inquiétante et il semble primordial de comprendre les causes, les conséquences et les moyens de prévenir et de traiter l’obésité. En tant que diététicienne, je suis ravie de participer à la Journée Européenne de l’obésité qui se déroulera le 23 mai 2023.

Amas de sel en forme de rein pour avertir des danger du sel sur les reins par Sylvie diététicienne à saint maximin la sainte baume

Tout savoir sur les lithiases urinaires : causes, symptômes et prévention par l’alimentation

En tant que diététicienne, l’une de mes missions consiste à conseiller mes patients sur les bonnes pratiques alimentaires afin de préserver leur santé. Aussi, je tiens une veille permanente sur les dernières avancées en matière de nutrition. C’est ainsi que j’ai récemment suivi une formation approfondie sur les lithiases rénales, également appelées lithiases urinaires, dispensée par des experts en néphrologie.

Pile de fromage Sylvie Dietéticienne à Saint maximin la sainte baume

Le fromage dans tous ses états

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Le 27 mars 2023 marquera la Journée Nationale du Fromage partout en France. Cet évènement intervient chaque année et participe à rappeler à tous les consommateurs que le fromage français est un thème national qui revêt beaucoup d’importance pour les gastronomes que nous sommes.

En effet, nous pouvons considérer que le fromage est bien plus qu’un simple produit alimentaire : il est à la fois le symbole de notre culture, de notre savoir-faire, de la diversité et de la richesse de nos terroirs, ainsi que de la variété des races animales laitières qui ont façonné nos paysages. Et au-delà de nos frontières, le fromage porte toute notre réputation gastronomique française.

Pancarte cours de permaculture

La permaculture : tout ce que vous avez toujours voulu savoir en 4 points

À l’heure où la crise fait rage, que les énergies fossiles ne sont plus aussi bon marché que par le passé en raison de leur raréfaction, la permaculture refait son apparition sur le devant de la scène. Bien que cette quête de l’agriculture idéale n’ait jamais réellement disparue des écrans, les préoccupations écologiques placées au …

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Enfant avec une lanterne pour le nouvel an chinois avec Sylvie Dolhabaratz diététicienne

Nouvel An chinois : les 7 plats traditionnels « porte bonheur » et leur signification

En 2023, le Nouvel An chinois est le 22 janvier. Sa célébration s’étendra néanmoins du 21 janvier au 5 février, date de la Fête des Lanternes qui clôturera les festivités. En France, nous sommes habitués à la période qui marque le Nouvel An chinois. Les enseignes se parent de leurs plus beaux atours en arborant leurs décorations asiatiques …

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Les applications peuvent-elles nous aider à mieux manger ? par Sylvie Dolhabaratz diététicienne nutritionniste à Saint Maximin la Sainte Baume

Les applications peuvent-elles nous aider à mieux manger ? 

Les applications dédiées au suivi alimentaire ont le vent en poupe. Où que nous regardions sur Internet, nous finissons constamment par tomber sur l’une d’entre elles quand ce n’est pas sur les publicités des derniers commerces qui vendent l’assurance de perdre son argent plus que celle de perdre du poids durablement. Comme j’aime tout cela, …

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Petit pois dans une assiette : dénutrition par Sylvie Dolhabaratz nutritionniste

Diététicien nutritionniste, un acteur essentiel pour faire reculer la dénutrition !

Communiqué de presse de l’AFDN Paris, le 18 novembre 2022 En France la dénutrition touche 2 millions de personnes, 1 enfant sur 10 hospitalisés, 20 à 40% des adultes hospitalisés, 270 000 personnes résidantes en EHPAD et 400 000 personnes âgées à domicile. La dénutrition tue en provoquant ou en exacerbant d’autres pathologies. Cependant, les …

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Hamburger végétarien par Sylvie morales nutritionniste

Faisons un point sur les nouveaux produits végétaux !

Les étals de supermarché fleurissent de produits végétaux de plus en plus variés. À la manière du brun qui gagne nos paysages d’automne, les variétés s’étoffent pour répondre à une demande toujours plus présente. En tant que diététicienne nutritionniste, je constate que les patients sont aujourd’hui nombreux à me questionner sur l’origine de ces produits …

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Steack au grill pour application mobile Sylvie Morales nutritionniste

Les applications mobiles à vocation nutritionnelle : risque ou aubaine ?

L’automne pointe le bout de son nez et, avec la rentrée, il est temps de reprendre le fil de nos bonnes résolutions et nos smartphones sont devenus de véritables supports en matière d’entraînement et de nutrition. Les applications mobiles n’ont cessé de fleurir rendant l’information disponible depuis n’importe quel endroit et à n’importe quel instant. …

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Homme stressé qui mange

J’aurais dû aller voir une diététicienne bien plus tôt !

Je me suis torturé pendant 10 ans ! Je m’appelle Stéphane, j’ai la quarantaine passée, je travaille dans le marketing et je suis aussi auteur, rédacteur web et créateur de sites WordPress. Dans cet article, je vous raconte le parcours qui m’a amené à pousser la porte du cabinet d’une diététicienne. Comment j’ai pris 10 kilos …

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