Aliments fermentés : la clé de votre immunité hivernale 0:00 / 0:00 Aliments fermentés : la clé de votre immunité Ce qu’il faut retenir : Environ 70 % de nos cellules immunitaires s’activent dans l’intestin. Cela fait de votre microbiote la première ligne de votre défense hivernale. Intégrer quotidiennement des aliments fermentés, riches en probiotiques, […]
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0:00 / 0:00 Audio – Viandox : quand la viande a disparu Viandox : quand la viande a disparu de la bouteille sans prévenir Je suis certaine que vous vous en souvenez toutes et tous : ce petit flacon brun sur le comptoir du café du coin ? Celui que ta grand-mère et tes parents gardaient dans
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Graines germées et santé métabolique : la vie qui pousse dans votre assiette 0:00 / 0:00 Audio – Graines germées et santé métabolique Il suffit d’un peu d’eau et de patience pour qu’une graine endormie devienne un concentré de vie. Chaque fois que je vois des germes pointer dans un bocal, je ressens la même
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0:00 / 0:00 Audio – Une nouvelle proposition de pyramide alimentaire méditerranéenne pour enfants Je l’évoque souvent au cours de mes consultations, mais depuis des années, la pyramide alimentaire classique pour les enfants occupe une place centrale dans l’éducation nutritionnelle en France. C’est une boussole bien connue des professionnels de santé, validée par l’ANSES. D’ailleurs, il
0:00 / 0:00 Audio – Endométriose et nutrition L’endométriose est une maladie gynécologique chronique qui touche entre 10 à 15 % des femmes en âge de procréer. Pourtant, malgré son impact sur la qualité de vie, elle reste méconnue. Douleurs pelviennes intenses, infertilité, fatigue chronique… les symptômes sont nombreux et souvent difficiles à vivre au
0:00 / 0:00 Audio – La révolution des insectes Le 10 février 2025, une nouvelle loi française a poursuivi l’ouverture de la voie à l’utilisation de la poudre d’insectes dans l’alimentation. Ce changement législatif marque une avancée majeure pour la sécurité alimentaire et l’innovation culinaire. Aujourd’hui, je vous propose d’explorer comment les insectes comestibles, longtemps
La révolution des insectes : une nouvelle ère pour l’alimentation durable Lire la suite »
0:00 / 0:00 Audio – Le microbiome, c'est quoi ? Dans cet article, je vais tenter de vous éclairer sur un sujet qui apparaît de plus en plus sur le devant de la scène : le microbiome. Le microbiome humain est un thème progressivement exploré par la science moderne en même temps qu’il devient à la
Comprendre l’importance du microbiome humain pour une meilleure santé Lire la suite »
0:00 / 0:00 Audio – 8 conseils nutritionnels pour passer un été en pleine forme ! L’été, c’est le soleil, les vacances et de bons moments entre amis ou en famille. Et pour en profiter au maximum, même si cela peut paraître comme une évidence, il est important de bien manger et de prendre soin
8 conseils nutritionnels pour passer un été en pleine forme ! Lire la suite »
0:00 / 0:00 Audio – Comment les Aliments Ultra-Transformés Menacent Votre Santé La consommation excessive de sucre pose un problème de santé publique mondial, souvent masqué par la présence omniprésente de sucres ajoutés dans les aliments ultra-transformés. Ces produits, bien que pratiques pour les industriels et savoureux, sont devenus une source majeure de calories vides
0:00 / 0:00 Audio – Perte de Poids et Perspectives Nutritionnelles à Long Terme Nous nous retrouvons dans ce nouvel article pour partager de nouveaux mythes sur l’obésité et la nutrition. Après avoir passé en revue les mythes qui entourent les boissons light, les horaires des repas, les régimes sans gluten et l’importance de l’hydratation
Approches Saines de la Perte de Poids et Perspectives Nutritionnelles à Long Terme Lire la suite »