Sylvie Diet

Contrôle des aliments

Illustration montrant une banane fournissant de l’énergie au cerveau, aux muscles et au cœur.

Les bienfaits de la banane : stop aux idées reçues

Les bienfaits de la banane : stop aux idées reçues 0:00 / 0:00 La banane sous toutes ses formes La banane est-elle trop sucrée ? Mauvaise pour les intestins ? À éviter quand on surveille sa glycémie ?Dans cet article, je vous explique pourquoi ces idées sont fausses et comment intégrer la banane intelligemment dans […]

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Logo du nutri-score

Décryptez votre assiette : le Nutri-Score, est-t-il votre allié pour une alimentation plus saine ?

Dans un monde où les rayons des supermarchés débordent de produits, comment faire le choix le plus sain pour notre alimentation ? Pour nous aider, depuis 2017, la France a adopté un allié dans cette quête : le Nutri-Score. Ce logo, apposé sur les emballages des produits alimentaires, se veut être un guide simple et rapide pour évaluer la qualité nutritionnelle de ce que nous mettons dans nos chariots. En quelques années, il est devenu un acteur clé de la santé publique en France, avec une adoption dans plusieurs autres pays européens. Selon Santé Publique France, 26% des adultes déclarent utiliser le Nutri-Score pour faire leurs choix alimentaires et ce chiffre est en constante augmentation. Mais comment ce petit logo a-t-il acquis une telle importance ? Est-il vraiment fiable ? Et comment va-t-il évoluer, surtout avec les changements prévus en 2023 ?

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Les applications peuvent-elles nous aider à mieux manger ? par Sylvie Dolhabaratz diététicienne nutritionniste à Pile de fromage Sylvie Dietéticienne à Trets

Les applications peuvent-elles nous aider à mieux manger ? 

Les applications dédiées au suivi alimentaire ont le vent en poupe. Où que nous regardions sur Internet, nous finissons constamment par tomber sur l’une d’entre elles quand ce n’est pas sur les publicités des derniers commerces qui vendent l’assurance de perdre son argent plus que celle de perdre du poids durablement. Comme j’aime tout cela,

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Photo d'un plat avec un smartphone par Sylvie morales diététicienne

Applications pour suivi du poids et le contrôle des aliments : risques ou sources de connaissances ?

Depuis les 20 dernières années, nous assistons à une révolution numérique qui impacte tous les secteurs et entraîne de profondes mutations sociétales en matière de consommation. Cette transformation numérique pose de nouveaux paramètres comportementaux notamment avec l’arrivée des premiers smartphones en 2007 qui a dynamisé une tendance déjà en pleine croissance.   Aujourd’hui, grâce à

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