La saison estivale pointe le bout de son nez et avec elle ses variétés de fruits et légumes aux saveurs gorgées de soleil. Braises et brûleurs de barbecue s’activent et les douces fragrances de la saison estivale chatouillent délicatement vos narines. Oui, nous y sommes ! La profusion de fruits et légumes fait valser les palettes …
Les bourgeons font leur apparition et les jours s’allongent plus perceptiblement : c’est le printemps ! Une saison riche qui marque le renouveau et pour vous, le moment de faire le plein de vitamines et d’ensoleillement. La nature foisonne et les fruits et légumes abondent. Voici donc une sélection non exhaustive de ceux qui viendront …
Nous sommes le 10 février et c’est aujourd’hui la journée internationale des légumineuses. Trop souvent oubliés de nos menus, les légumes secs offrent pourtant une belle variété de goûts, de couleurs et de texture. Pour n’en citer que quelques-unes, vous retrouverez les haricots qui se déclinent en haricots blancs, rouge, noir ou encore Azuki tandis …
Les légumineuses ou légumes secs, des alliés santé incontournables ! Lire la suite »
Il fait froid, la lumière faiblit, blousons et bonnets sont de sortie ! Nous y sommes ! C’est bien l’hiver. Heureusement, notre organisme est capable de s’adapter à n’importe quelle condition météorologique. Faisons un point sur les principes à respecter pour passer l’hiver sereinement. Quelques notions de physiologie En premier lieu, attardons nous sur la …
Les astuces bien-être pour un hiver tranquille ! Lire la suite »
Dans l’article Équilibre alimentaire et hydratationÉquilibre alimentaire et hydratation, intervention chez Keep Cool à Rousset, j’abordais les aspects de l’équilibre alimentaire dans son approche générale. Mais voilà, l’été est passé par là et, bien que je sois persuadée que vous n’ayez pas complètement baissé votre seuil de vigilance, la rentrée va vous permettre de recaler …
Comment retrouver le chemin de l’équilibre alimentaire à la rentrée ? Lire la suite »
La courgette est un légume qu’il n’est plus nécessaire de présenter : son goût faiblement prononcé, qui varie d’une espèce à l’autre, en fait un allié de choix lorsqu’il s’agit de faire avaler des légumes aux plus réticents ! Pourtant, savez-vous que cette cucurbitacée, bien que cultivée depuis des millénaires sur les territoires du Nouveau Monde, …
Le gratin de courgettes au cumin, le plat qui ravira petits et grands ! Lire la suite »
La patate douce, tout le monde en a vu sur les étals des marchés ou en supermarché. Pourtant, lorsqu’il s’agit de ce légume racine, les idées de recettes ne viennent pas spontanément. Cela est dû en partie à la méconnaissance de la patate douce. D’où provient-elle ? Comment est-ce qu’elle peut être cuisinée ? Est-ce que c’est …
Succombez au plaisir de la tarte sucrée à la patate douce ! Lire la suite »
Tout comme vous, j’ai assisté à la montée en puissance du vent de panique lié au Coronavirus depuis son apparition en décembre 2019. Plus de deux mois depuis que toutes nos pensées, autant que notre actualité, sont dirigées vers un seul fait : la propagation du Coronavirus. Je ne prétends pas vous apporter de solution …
Mettez toutes vos défenses immunitaires en avant face au Coronavirus ! Lire la suite »
Que vous gériez la consommation alimentaire de votre ménage d’une main de maître en évitant le gaspillage alimentaire ou au contraire, que vous n’ayez jamais entendu parler du fait que vos actes d’achats avaient un impact positif ou négatif sur le sujet, cet article vise à vous donner une vision globale du gaspillage alimentaire. Quelles …
Anti-gaspi alimentaire : Faites des économies et mangez mieux ! Lire la suite »
Plus qu’une tendance sociétale, la culture de la santé s’ancre aujourd’hui profondément dans les mœurs. Une bonne alimentation et une activité physique régulière sont au cœur des résolutions pour la plupart des individus de tous les sexes et de tous les âges. Le Baromètre national des pratiques sportives 2018 décrit cette tendance qui vise à …
Équilibre alimentaire et hydratation, intervention chez Keep Cool à Rousset Lire la suite »